烤奶新风尚，无芝士烤牛奶制作全攻略

在众多甜品中，烤牛奶以其独特的口感和丰富的层次感赢得了无数食客的喜爱，而今，我们打破传统，为大家带来一款不用芝士的烤牛奶制作方法，无需芝士的点缀，也能让烤牛奶焕发出别样的风味。

一、材料准备

1、牛奶：这是我们的主要原料，选择新鲜的纯牛奶，能够保证最终口感的醇厚。

2、炼乳：炼乳的加入，能够为烤牛奶增添一丝丝滑的口感。

3、糖：适量白糖，用于调和牛奶的甜度。

4、玉米淀粉：这是我们的秘密武器，它将帮助我们形成烤牛奶的凝固质地。

5、香草精：几滴香草精就能为牛奶增添淡雅的香气。

6、其他可选配料：如红枣、葡萄干等，可以根据个人口味添加。

二、制作步骤

步骤一：牛奶混合

将牛奶、炼乳和糖放入锅中，用中小火加热，同时用勺子不断搅拌，直至糖完全溶解。

步骤二：加入玉米淀粉

将玉米淀粉与少量牛奶混合成浆状，然后慢慢倒入加热的牛奶混合物中，同时持续搅拌，防止结块。

步骤三：香草增香

滴入几滴香草精，继续搅拌，让香气充分融入牛奶混合物中。

步骤四：加入配料

此时可以加入你喜欢的配料，如红枣、葡萄干等，轻轻搅拌均匀，让它们与牛奶混合物充分融合。

步骤五：烤制定型

将混合物倒入烤盘中，平铺均匀，放入预热好的烤箱中，以适当的温度（约150°C）烘烤约30分钟，直至表面呈现金黄色且凝固。

三、出炉与享用

1、出炉：烤制完成后，让烤牛奶在烤盘中稍微冷却。

2、切块：待其稍凉后，用刀将其切成适当大小的块状。

3、享用：可以直接食用，或者搭配你喜欢的酱料、水果等一同享用。

这款无芝士烤牛奶制作简单，口感醇厚，又不失细腻，不用芝士也能做出别样的风味，让你的味蕾体验到不一样的烤奶盛宴，无论是作为甜点还是下午茶的小食，都是不错的选择，快试试吧，让这款无芝士烤牛奶成为你家的新宠！